Sifat penghalang terhadap kelembapan dan gas
Salah satu sifat terpentdalamg Dulang makanan ps (polistirena) adalah mereka Rintangan kelembapan . Polystyrene adalah bahan yang agak tidak dapat ditembusi, yang bermaksud ia dapat menahan penembusan kelembapan dari makanan basah atau berair, seperti yang mengdanungi sos, sup, atau graviti. Rintangan ini membantu mencegah makanan daripada menjadi basah atau kehilangan tekstur mereka kerana kelembapan yang berlebihan. Dulang makanan ps menawarkan a penghalang sederhana kepada gas , terutamanya oksigen, yang merupakan faktatau utama dalam kerosakan makanan. Makanan seperti barangan gataueng, yang sangat sensitif terhadap oksigen, mendapat manfaat daripada pendedahan yang dikurangkan yang disediakan oleh dulang.
Walau bagaimanapun, adalah penting untuk diperhatikan bahawa sementara Dulang makanan ps Menyediakan beberapa ketahanan terhadap kelembapan dan gas, mereka tidak sepenuhnya kedap udara atau tidak dapat ditembusi. Ini bermakna mereka tidak sesuai untuk penyimpanan makanan jangka panjang di mana tahap perlindungan yang tinggi terhadap oksigen atau kelembapan diperlukan. Contohnya, barang yang sangat mudah rosak seperti buah -buahan segar atau sayur -sayuran yang memerlukan tepat kawalan kelembapan dan pengurangan oksigen mungkin memerlukan pembungkusan khusus seperti Beg yang dimeteraikan vakum atau Pembungkusan Atmosfer Modified (Peta) untuk mengekalkan kesegaran yang optimum.
Kepekaan dan penebat suhu
Manakala Dulang makanan ps menawarkan beberapa tahap Penebat haba , mereka tidak direka untuk kawalan suhu jangka panjang. Polistirena mempunyai keupayaan terhad untuk mengekalkan haba atau sejuk, yang menjadikan dulang ini sesuai untuk Penyimpanan makanan jangka pendek tetapi tidak sesuai untuk tempoh yang panjang. Contohnya, Makanan panas in Dulang makanan ps Boleh tetap hangat untuk masa yang singkat, tetapi tanpa penebat tambahan, mereka akan menyejukkan dengan cepat. Begitu juga, makanan sejuk Boleh mengekalkan suhu mereka untuk seketika, tetapi tanpa penyejukan atau pek penyejukan, makanan mungkin kehilangan kesegarannya yang optimum.
Ciri -ciri penebat dulang PS terutamanya berkesan semasa pengangkutan atau apabila makanan dimakan tidak lama selepas pembungkusan. Dalam persekitaran perkhidmatan makanan , di mana makanan perlu disimpan pada suhu tertentu untuk tempoh yang berpanjangan, Pembungkusan Thermal atau bekas terlindung sering digunakan bersempena dengan Dulang makanan ps . Contohnya, Makanan panas mungkin memerlukan penambahan Beg berbaris foil atau Dulang buih , sementara Hidangan sejuk Mungkin mendapat manfaat daripada penyejukan sebelum dan selepas penyimpanan di dulang PS.
Pemeliharaan kesegaran makanan
Dulang makanan ps sangat baik untuk Penyimpanan jangka pendek makanan dalam persekitaran di mana kualiti makanan tidak perlu dipelihara untuk jangka masa yang panjang. The Rintangan kelembapan dan sifat ringan polistirena menjadikan dulang ini sesuai untuk makanan seperti Makanan segera , makanan ringan , dan pencuci mulut , yang biasanya dimakan tidak lama selepas penyediaan. Walau bagaimanapun, mereka tidak menyediakan yang diperlukan pengudaraan bahawa beberapa makanan segar, seperti salad atau buah -buahan , perlu kekal segar. Untuk jenis item ini, pembentukan kelembapan yang berlebihan boleh membawa kepada luka, kesedihan, dan kerosakan yang dipercepatkan.
Untuk pemeliharaan jangka panjang makanan halus atau hasil segar , Dulang makanan ps kurang berkesan. Makanan yang memerlukan pengudaraan untuk terus membungkus keperluan segar yang membolehkan peredaran udara, seperti bekas berlubang atau Balut bernafas . Ini amat penting untuk barang-barang seperti sayur-sayuran berdaun, beri, atau tomato, yang boleh merosot dengan cepat jika disimpan dalam keadaan tidak berventilasi. Untuk barang -barang ini, bekas penyimpanan alternatif direka untuk mengawal kelembapan dan aliran udara akan lebih sesuai daripada Dulang makanan ps .
Kemudahan untuk penyimpanan makanan jangka pendek
Dulang makanan ps sangat sesuai untuk Penyimpanan jangka pendek dan pengangkutan kerana mereka ringan dan Pembinaan yang kukuh . Mereka menyediakan penyelesaian praktikal untuk pembungkusan dan menyampaikan makanan yang dimaksudkan untuk dimakan sejurus selepas pembelian. Dulang ini biasanya digunakan dalam mengambil , Makanan segera service , dan Katering , di mana makanan perlu dihidangkan dengan cepat dan mudah tanpa kebimbangan untuk pemeliharaan jangka panjang. The stackability Dulang makanan PS terus meningkatkan kecekapan mereka dalam pengangkutan dan penyimpanan, menjadikan mereka pilihan yang popular untuk operasi perkhidmatan makanan dengan permintaan volum tinggi.
Walau bagaimanapun, kesesuaian mereka untuk Penyimpanan jangka panjang adalah terhad. Sebaik sahaja makanan telah dibungkus dalam dulang PS, ia secara amnya disyorkan untuk digunakan dalam masa beberapa jam atau sehari. Tempoh masa yang panjang mungkin akan mengakibatkan kehilangan kualiti makanan, termasuk tekstur, rasa, dan rayuan keseluruhan, terutama apabila disimpan pada suhu yang tidak wajar.
Keserasian makanan
Dulang makanan ps paling sesuai untuk makanan yang tidak memerlukan spesifik kawalan kelembapan , pengudaraan , atau peraturan suhu lebih dari tempoh lanjutan. Makanan seperti makanan ringan , Makanan goreng , pastri , dan sandwic Itu dimaksudkan untuk dimakan tidak lama lagi selepas pembungkusan berfungsi dengan baik di dulang -dulang ini, kerana mereka mengekalkan kualiti mereka dalam tempoh yang singkat.
Untuk Makanan panas , Dulang PS boleh mengendalikan barang seperti ayam goreng , burger , atau pizza untuk tempoh yang singkat, tetapi mereka tidak sesuai untuk barang yang memerlukannya Kestabilan suhu atau Peraturan kelembapan . Contohnya, salad , buah -buahan segar , atau Produk tenusu Boleh kehilangan tekstur mereka atau menjadi basah jika disimpan terlalu lama di dulang PS. Dulang makanan ps biasanya tidak direka untuk memelihara barang makanan sensitif seperti Ikan mentah , Sushi , atau Deli Daging , yang memerlukan suhu tertentu dan kawalan alam sekitar untuk mengekalkan kesegaran dan keselamatan mereka.
