Keupayaan pengedap Kotak sushi buah plastik sangat bergantung pada ketepatan kejuruteraan antara tudung dan struktur asas. Tudung sejajar dengan betul sepadan dengan rim pangkalan dengan sisihan toleransi yang minimum untuk mencegah microgaps di mana cecair atau udara boleh masuk atau melarikan diri. Banyak model berprestasi tinggi menggunakan sistem snap-lock pelbagai titik di sekitar perimeter, yang menggunakan tekanan dan mengurangkan risiko penutupan separa. Ciri -ciri penguncian ini mestilah seragam di semua pihak untuk memastikan keseimbangan dan mengelakkan melengkung di bawah tekanan. Jika tab penguncian terlalu pendek, nipis, atau tidak konsisten dibentuk, mereka mungkin tidak menahan tekanan dalaman yang dihasilkan oleh kandungan buah berair. Selain itu, antara muka penguncian harus direka dengan zon cengkaman anti-slip, yang meningkatkan kebolehgunaan dan mencegah kesilapan pengguna semasa penutupan, terutama dalam persekitaran seperti stesen persiapan makanan atau rak runcit di mana kelajuan dan ketepatan adalah kritikal.
Untuk fungsi kebocoran yang unggul, kotak sushi buah plastik boleh dilengkapi dengan gasket tertanam-secara jenisnya diperbuat daripada silikon gred makanan atau elastomer termoplastik-bersama-sama bahagian dalam tudung. Gasket ini meningkatkan meterai mampatan antara tudung dan rim kotak, membentuk halangan yang lebih berkesan terhadap jus atau kelembapan melarikan diri. Kehadiran gasket sangat relevan apabila pembungkusan makanan kelembapan tinggi seperti segmen sitrus, tembikai, atau gulungan sushi berpakaian soya. Reka bentuk gasket mesti memastikan hubungan circumferential lengkap tanpa jurang, dan bahan yang digunakan mesti mengekalkan keanjalannya dari masa ke masa dan di bawah penyejukan. Penutup Gasket yang dipertingkatkan juga menawarkan kesan vakum yang lebih baik apabila ditutup dengan betul, mengurangkan pertukaran udara dan memanjangkan kesegaran. Sekiranya gasket boleh ditanggalkan, ia harus duduk dengan ketat untuk mengelakkan pembentukan pencemaran, dan direka untuk menahan basuh atau pensterilan berulang tanpa ubah bentuk.
Pangkalan dan penutup kotak sushi buah plastik mesti dibuat dari bahan -bahan yang menentang lenturan, melengkung, atau retak apabila terdedah kepada pelbagai suhu, tahap kelembapan, atau tekanan susunan. Bahan umum termasuk PET (polietilena terephthalate), PP (polipropilena), dan PS (polistirena), tetapi gred dan formulasi dengan ketara mempengaruhi tingkah laku pengedap. Tudung yang terlalu fleksibel mungkin tidak memegang ketat terhadap pangkalan apabila tekanan dalaman dari jus buah berkumpul, yang membawa kepada kebocoran sudut. Sebaliknya, plastik terlalu tegar boleh menjadi rapuh di bawah keadaan sejuk, meningkatkan risiko retak di sepanjang kelebihan pengedap. Bahan optimum menyerang keseimbangan antara ketegaran untuk sokongan struktur dan fleksibiliti untuk prestasi pengedap. Plastik yang digunakan mestilah mempunyai pekali pengembangan haba yang rendah untuk mengelakkan pemisahan mikro tudung dan asas dalam persekitaran pembolehubah suhu, seperti semasa pengangkutan sejuk atau peralihan dari penyimpanan sejuk ke paparan bilik.
Keadaan dunia sebenar untuk kotak sushi buah plastik sering melibatkan pergerakan-sama ada semasa pengendalian pengguna, paparan runcit, atau penghantaran pukal. Oleh itu, tudung mesti ditutup di bawah jostling sederhana, mencondongkan, dan memberi kesan daripada susunan. Kotak yang dimaksudkan untuk digunakan dengan kandungan basah hendaklah termasuk saluran tersembunyi atau tangkapan limpahan berhampiran kelebihan pengedap yang menjebak sebarang kelembapan yang cuba berhijrah ke luar, dengan berkesan menambah halangan kedua untuk kebocoran. Reka bentuk dalaman juga boleh termasuk permukaan asas ribbing atau bertekstur yang meningkatkan makanan sedikit di atas jus yang dikumpulkan, meminimumkan hubungan dan mengurangkan tekanan pada garisan meterai. Pengilang sering menguji produk tersebut menggunakan keadaan transit simulasi atau dengan mengisi mereka dengan cecair berwarna untuk mengesan tanda -tanda kebocoran awal. Hasilnya harus menjadi kotak yang tetap kering secara luaran dan stabil walaupun dihidupkan atau ringan diperas semasa pembungkusan dan pengangkutan.
Dalam logistik, kotak sushi buah plastik sering berinteraksi dengan elemen pembungkusan luar seperti bungkus mengecut, karton, dulang paparan, dan tong penyimpanan sejuk. Daya luaran ini boleh menyebabkan tekanan ke bawah atau lateral pada tudung, dan jika kotak tidak mempunyai kekuatan mekanikal atau tekanan pengedap seragam, tudung boleh terbuka atau ubah bentuk sedikit, menjejaskan fungsi tahan kebocoran. Atas sebab ini, kotak gred komersil harus direka untuk menahan mampatan sederhana tanpa kegagalan struktur. Dinding kelebihan bertetulang dan bebibir tudung yang lebih tebal membantu mengedarkan tekanan lebih merata di garisan meterai. Sesetengah reka bentuk lanjutan mempunyai rabung saling berkaitan pada tudung dan asas untuk mengurangkan pemisahan tudung semasa getaran atau mampatan. Keserasian yang betul dengan peralatan penghantar seperti peralatan automasi atau lengan pembungkusan robot -juga memerlukan kotak untuk menahan tekanan kilasan semasa pengendalian, tanpa menyebabkan anjakan tudung.
