Baking dan pembentukan vakum yang boleh dibuang digunakan secara meluas dalam penyediaan makanan, terutama penaik. Mereka dapat menahan suhu yang tinggi dan memastikan bahawa haba diedarkan secara sama rata ke atas makanan, supaya ia memasak secara berterusan. Sama ada baking cookies, kek atau hidangan yang lazat, reka bentuk dulang menyokong walaupun pengedaran haba, supaya makanan dimasak dengan sempurna. Bergantung pada jenis makanan tertentu, dulang mempunyai permukaan yang dipenuhi atau rata untuk memastikan pengalaman penaik terbaik. Satu lagi penggunaan utama dulang ini adalah sebagai pembungkusan makanan untuk pasaran runcit. Reka bentuk yang dibentuk vakum membolehkan dulang memegang makanan dengan selamat, mencegah kerosakan semasa pengangkutan sambil mengekalkan kesegaran produk. Dulang ini boleh digunakan untuk menyimpan dan mengangkut makanan pra-masak, makanan ringan dan bahan mentah di pasar raya atau restoran.